Nasi Goreng Pete

Nasi goreng pete berarti nasi goreng dengan kacang bau (Parkia speciosa). Setiap kali saya mendengar hidangan ini saya harus ingat restoran dekat rumah saya di Jakarta yang saya dan keluarga saya kadang-kadang dikunjungi. Ini melayani nasi goreng pete paling lezat :). Sayangnya restoran ini sudah tidak ada lagi ... Aku biasanya tidak makan kacang bau, seperti, seperti namanya, kacang memiliki bau yang agak tidak menyenangkan. Namun, pete / petai kacang bisa mencicipi fantastis dengan kuat rasa, makanan pedas, meskipun untuk banyak orang tidak digunakan untuk kacang, pete adalah rasa yang diperoleh.

Nasi Goreng Pete with Seafood Serves 1
Ingredients	Calories
½ cup (cooked) long-grain rice	105
3 cloves garlic	12
2 tbs minced shallots	10
2 bird's eye chillies, sliced thinly	10?
2 tbs olive oil	240
½ cup chopped green onions	14
10 shrimps	90
9 white clams	65
2 fish balls	18?
2 shrimp balls	18?
10 petai beans	?
2 tbs fish sauce	1
1 tbs oyster sauce	1
1 tbs sweet soy sauce	35
TOTAL	619 calories per serving